Coquerel Collection Fauve - 4 ans

70 cl · 41,2 % vol. · Affinage 15 mois en fût de bière · 750 bouteilles · Édition limitée · Discovery Série

« En collaboration avec la brasserie de bières craft Fauve, le Domaine du Coquerel dévoile le tout premier Calvados vieilli en fûts de bière. Cette édition limitée à 750 bouteilles, première référence de la Discovery Série, est un Calvados vieilli entre 4 et 6 ans en fût de chêne français, puis affiné 15 mois dans des barriques ayant préalablement accueilli un vin d'orge (bière issue d'un procédé de double empâtage, titrant entre 12 et 14°). Bien que jeune, ce Calvados est très riche en saveurs, offrant une palette de dégustation nouvelle dans l'univers des spiritueux, tout en respectant la nature de l'eau-de-vie normande : du fruit et de la gourmandise. On y découvre de délicates notes céréalières, mêlées à toute la fraîcheur de la pomme et des fruits confits. »

Notes de Dégustation

Nez : pomme, cidre, pointe de cacao
Bouche : pomme cuite, chocolatée, houblon
Finale : longue, acidulée, épices douces, houblon

Certifié Casher.