Bonne année 2015!

Toute l’équipe du Domaine du Coquerel vous souhaite une très belle année 2015.

 

Le Calvados pur pomme! – Le Chasseur Français

Chasseur Franais - Dec 2014

 

Dans son mensuel de Décembre 2014, le magazine « Le Chasseur Français » réalise un bel article sur le Calvados.

« Pousse-café à l’origine, le calvados a conquis ses lettres de noblesse pour devenir un excellent spiritueux. Nous avons retenu les Cinq meilleurs d’entre eux. »

Une dégustation à l’aveugle de 25 Calvados orchestrée par Monsieur Philippe Faure-Brac (meilleur sommelier du monde 1992) pour ne récompenser que les 5 meilleurs. Le Calvados Coquerel XO en fait partie!

Calvados Cocktail – Norway by Morten Hofseth Olsen

Recipe:

  • 4 cl Domaine de Coquerel Fine Calvados
  • 2 cl freshly squeezed lemonjuice
  • 1 cl Gomme (sugar sirup made with 50% white sugar and 50% water)
  • 1 eggwhite
  • 1 cl apple juice
  • Top with aprox 3 cl Wheat Beer

Shake all ingredients, except the beer, with ice. Strain it into a chilled large whisky glass, and top with beer. Garnish with a thin slice of apple.

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